昼食はチキンとトマトのパクチースープ煮にしました。

味の素コンソメを使おうかと思いましたが、以前買ったカルディ(KALDI) のパクチースープがあったのでこれを使ってみることにしました。

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  1. 鍋でオリーブオイルを熱しておろしたニンニクを少し炒める
  2. 玉ねぎを投入して炒める
  3. トマトと鶏肉を投入して炒める
  4. 水を投入
  5. 水が煮立ったらパクチースープを適量入れる
  6. 5分ほど煮込む

で完成!

パクチースープには塩味もついているので塩は入れなくて大丈夫でした。



写真は不味そうですが鶏肉のトマト&バジル煮っぽくなっておいしかったです!

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 カルディコーヒーファーム - オンラインストア



ではっ!