高田馬場にある『獣肉酒家　米とサーカス』という店で『未来の食卓・昆虫料理』フェアを開催中です。

９月３０日（日）までの開催です。


 出典： 獣肉酒家　米とサーカス | 宮下企画



蝉の親子串揚げには抜け殻も付いてきます。


 出典： 獣肉酒家　米とサーカス | 宮下企画

ヤママユガのサナギの蒲焼風・・・

巨大イナゴのカレーフライ（タイワン土イナゴ）・・・

地蜂チャーハン（クロスズメバチ）・・・



サソリネギマ・・・

ジャイアントミールワームの和風チヂミ・・・


 出典： 獣肉酒家　米とサーカス | 宮下企画

蜂の卵と蜂の子の２層ゼリー・・・

コオロギは生きてるのをつかみ取りして揚げたてをいただけるようです。

ウドーンターニーを思い出す。

※以前別のブログに書いた記事を引用しておきます

ウドーンターニーでは、生きたコオロギの唐揚げが食べられるよ！（2016年05月24日）
タイのウドーンターニーに行ってきました。 ウドーンターニーのセントラルフェスティバルの前には毎晩屋台が出ています。 そこで生きたコオロギが置いてある虫屋台を２軒見つけました！ 玉子用の紙パックが入れられたケースにコオロギがたくさん入ってます。 ケースの上の方はアルミ箔のようなものが貼ってあってコオロギが上にあがってきても滑って下に落ちるようになってます。 このコオロギの揚げたてが食べられるんです！ 生きたコオロギは柔らかそうです。 動きが遅いので日本のコオロギとは違う感じです。 ＴＫはまだコオロギは食べたことはありません。 白い幼虫の唐揚げと茶色いさなぎの唐揚げは食べたことがます。 白い幼虫は香ばしくて美味しかったですが茶色いさなぎは美味しくなかったです。 コオロギは小エビの唐揚げみたいな感じなのかな？ いつか挑戦してみたいですね。

盛り合わせもいいですね。


 出典： 獣肉酒家　米とサーカス | 宮下企画

タガメ・蜂の子・イナゴ・ゲンゴロウ・コオロギ・蚕のサナギの６点セットです。



系列店でも昆虫を食べられるようです。


 出典： 獣肉酒家　米とサーカス | 宮下企画

米とサーカスダービー通り店は錦糸町
バーあでぃくしょんは高田馬場

にあるようです。



みんな！昆虫を食べようＺ！



ではっ！